Bahan-bahan & Cara Bikinnya Gampang Banget!
Buat kamu yang sejak lahir
tinggal di Indonesia tentu gak asing lagi dong dengan camilan gorengan.
Nah, kalau kamu bosan dengan
gorengan yang itu-itu saja.
Yuk, buat combro wangi plus
cocolan sambal nanas yang pedas manis dengan keluarga atau teman dekatmu, biar
kumpul-kumpul kalian makin seru
Let's see ...
1. Combro Wangi
youtube.com
Bahan
utama:
1
kg singkong (diparut)
Isi:
Setengah
papan tempe
2 buah wortel (diparut)
Bumbu untuk rebusan tempe: 1 siung bawang
putih & 1/4 sendok teh kunyit
Bumbu yang dihaluskan: 4 siung bawang merah & 2 siung
bawang putih
Garam secukupnya
Gula secukupnya (pengganti msg)
1/4 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica
5 lembar daun jeruk nipis (iris halus)
Daun kemangi secukupnya (dirajang)
Daun sop/seledri secukupnya (dirajang)
Cara membuat :
Satu: Campurkan
singkong parut & garam lalu sisihkan dalam wadah yang bersih.
Dua: Potong tempe sesuai selera lalu masak dengan cara
menambahkan irisan bawang putih dan kunyit secukupnya hingga matang lalu
tiriskan air rebusannya.
Tiga: Haluskan
tempe yang telah matang dengan cara diulek atau boleh juga dihaluskan
menggunakan sendok.
Empat: Tumis
bawang merah & bawang putih hingga wangi.
Lima: Masukkan
tempe & wortel lalu aduk rata.
Enam: Masukkan
garam, gula, merica, dan ketumbar. Aduk rata.
Tujuh: Sebelum tempe diangkat, masukkan irisan daun jeruk
nipis, irisan daun kemangi, dan irisan daun sop hingga semuanya layu
& wangi.
Delapan: Koreksi rasa, angkat lalu sisihkan.
Sembilan: Setelah
tempe dingin (uapnya hilang), ambil adonan singkong, pipihkan lalu tambahkan
adonan tempe dan bentuk bulat lonjong.
Sepuluh: Goreng hingga berwarna golden
brown (kuning keemasan).
Sajikan sesuai selera.
2. Sambal Nanas
joyofkosher.com
Bahan :
¼ bagian buah nanas masak (potong
dadu/iris tipis-tipis)
1 sendok teh gula
Garam secukupnya
Air secukupnya
4 sendok teh saus sambal
½ sendok teh saus tiram
Bumbu yang dihaluskan:
10 cabe rawit
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Cara
membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum
Tambahkan air secukupnya
Masukkan nanas, garam, gula, saus
sambal, dan saus tiram. Aduk rata.
Koreksi rasa lalu angkat &
sajikan sesuai selera.
Sajikan combro wangi & sambal
nanas dengan minuman favoritmu :)
namhah.com
Baca juga:
13 Warna Yang Cocok Untuk Kulit Sawo Matang
Ketika Pria Jatuh Cinta & Membenci
Siapa Yang Bisa Menjadi Korban Bully?
13 Warna Yang Cocok Untuk Kulit Sawo Matang
Ketika Pria Jatuh Cinta & Membenci
Siapa Yang Bisa Menjadi Korban Bully?
#Hanya ingin berbagi pengetahuan & pengalaman
hidup
Comments
Post a Comment