Skip to main content

Yuk, Bikin Combro Wangi Plus Sambal Nanas Yang Bikin Lidahmu Bergoyang!

Bahan-bahan & Cara Bikinnya Gampang Banget!

Buat kamu yang sejak lahir tinggal di Indonesia tentu gak asing lagi dong dengan camilan gorengan.

Nah, kalau kamu bosan dengan gorengan yang itu-itu saja.

Yuk, buat combro wangi plus cocolan sambal nanas yang pedas manis dengan keluarga atau teman dekatmu, biar kumpul-kumpul kalian makin seru

Let's see ...

1. Combro Wangi

youtube.com

Bahan utama:

1 kg singkong (diparut)

Isi:

Setengah papan tempe
2 buah wortel (diparut)
Bumbu untuk rebusan tempe: 1 siung bawang putih & 1/4 sendok teh kunyit
Bumbu yang dihaluskan: 4 siung bawang merah & 2 siung bawang putih
Garam secukupnya
Gula secukupnya (pengganti msg)
1/4 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica
5 lembar daun jeruk nipis (iris halus)
Daun kemangi secukupnya (dirajang)
Daun sop/seledri secukupnya (dirajang)

Cara membuat :

Satu: Campurkan singkong parut & garam lalu sisihkan dalam wadah yang bersih.

Dua: Potong tempe sesuai selera lalu masak dengan cara menambahkan irisan bawang putih dan kunyit secukupnya hingga  matang lalu tiriskan air rebusannya.

Tiga: Haluskan tempe yang telah matang dengan cara diulek atau boleh juga dihaluskan menggunakan sendok.

Empat: Tumis bawang merah & bawang putih hingga wangi.

Lima: Masukkan tempe & wortel lalu aduk rata.

Enam: Masukkan garam, gula, merica, dan ketumbar. Aduk rata.

Tujuh: Sebelum tempe diangkat, masukkan irisan daun jeruk nipis, irisan daun kemangi, dan irisan daun sop  hingga semuanya layu & wangi.

Delapan: Koreksi rasa, angkat lalu sisihkan.

Sembilan: Setelah tempe dingin (uapnya hilang), ambil adonan singkong, pipihkan lalu tambahkan  adonan tempe dan bentuk bulat lonjong.

Sepuluh: Goreng hingga berwarna golden brown (kuning keemasan).

Sajikan sesuai selera.

2. Sambal Nanas

joyofkosher.com

Bahan :
¼  bagian buah nanas masak (potong dadu/iris tipis-tipis)
1 sendok teh gula
Garam secukupnya
Air secukupnya
4 sendok teh saus sambal
½ sendok teh saus tiram
Bumbu yang dihaluskan:
10 cabe rawit
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Cara membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum
Tambahkan air secukupnya
Masukkan nanas, garam, gula, saus sambal,  dan saus tiram. Aduk rata.
Koreksi rasa lalu angkat & sajikan sesuai selera. 

Sajikan combro wangi & sambal nanas dengan minuman favoritmu :)

namhah.com


#Hanya ingin berbagi pengetahuan & pengalaman hidup
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Keloid (Pengalaman Suntik Keloid di Rumah Sakit) (7)

Alhamdulillah, Keloid Itu Akhirnya Sembuh  Dalam tulisan kali ini saya ingin menghidangkan dan membagi pengalaman tentang  proses penyembuhan  masalah kulit yang saya alami, yaitu  KELOID. Berdasarkan pengalaman pribadi, saya  menyebut keloid  ini semacam  daging yang tumbuh  di bekas luka, misalnya: bekas cacar air, bekas gigitan nyamuk yang digaruk hingga menyebabkan lecet, bekas luka karena terjatuh, bekas luka bakar, dsb.  Untuk lebih jelasnya, berikut ini gambar keloid yang tumbuh di dada saya. Keloid yang tumbuh di bagian dada tersebut berawal dari cacar air yang saya alami pada tahun 2002 . Sebagai anak berusia 11 tahun yang penuh dengan rasa penasaran, saya selalu memperhatikan cacar air tersebut & akhirnya tergoda untuk menyentuh, memencet, dan mengorek-ngorek cacar air yang sudah mulai mengering itu.  Alhasil, bukannya sembuh atau kempes, bekas cacar air tersebut malah menimbulkan masalah baru,...
336 comments
Read more

Review: Natur-E Advanced & Natur-E 300-IU

Kulit Lembab, Segar, dan Glowing dengan Natur-E Apa kabar … (Tidak tahu mengapa akhir-akhir ini saya hobi sekali me- review “sesuatu”) Memang ada keuntungannya? Mungkin …   :D (masih rahasia) So … Pada kesempatan sebelumnya, saya sudah me- review "Handbody Citra Mangir Jawa & Anggur India" . Kali ini saya ingin sekali membagi pengalaman positif tentang Vitamin Kulit Natur-E Advanced & Natur-E 300-IU . Friends, di awal kuliah S1 (sekitar tahun 2009) saya pernah mengonsumsi Natur-E 100-IU (warna hijau). (Kalau tidak salah zaman itu memang Natur-E hanya punya satu varian). Namun, saya kurang teratur mengonsumsinya. Maklum, waktu itu kesadaran untuk merawat kulit belum seperti sekarang ini (wkwkwk). Nah, di zaman now , saat perkembangan teknologi informasi sudah sedemikian mudahnya diakses, maka info seputar pentingnya menjaga kesehatan kulit pun mudah sekali didapatkan. Selain itu , sebagai wanita Indonesia yang ting...
79 comments
Read more

Mau Ke Makassar? Pahami Dulu 13 Imbuhan Khas Ini

Biar Komunikasi Lancar :) profesi-unm.com Friends, kamu pasti tahu dong salah satu kota besar di Indonesia yang mendapat julukan “Kota Daeng”. Ya, pastilah Makassar. Nah, bagi kamu yang ingin melakukan kunjungan singkat atau sekadar jalan-jalan   hingga “long trip”, seperti menuntut ilmu, meniti karir, atau memutuskan ingin menetap di kota tersebut. Maka sangat perlu untuk mengetahui dan memahami imbuhan-imbuhan yang bisa membingungkanmu sebagai pendatang. Terdapat  13 imbuhan khas bahasa Makassar yang sering digunakan oleh penduduk asli kota tersebut pada bahasa Indonesia yang mereka gunakan sehari-hari. 1. Imbuhan -ki artinya "Kamu" yang berkonotasi sopan mediatamabinakreasi.com Kalimat di atas bermakna “Datanglah (kamu) ke Makassar”. Ya, imbuhan -ki artinya “kamu”. Imbuhan ini biasanya digunakan:  Untuk mempersilahkan seseorang, m isalnya: “makan-ki” (silahkan makan).  Untuk memuji seseorang, “cantik-ki” ...
Post a Comment
Read more